うまいカクテルの方程式

方程式を覚えれば誰にでも美味しいカクテルが簡単に作 著者：渡辺一也出版社：日東書院本社サイズ：単行本ページ数：255p発行年月：2008年06月この著者の新着メールを登録する【内容情報】（「BOOK」データベースより）「マティーニ」「ギムレット」「モスコミュール」「バラライカ」「ダイキリ」「マルガリータ」「マンハッタン」「サイドカー」「キール」「グラスホッパー」覚えておきたい10種類のスタンダードカクテルの作り方を方程式で覚えられる。
自分好みの味わいにするためのアレンジレシピを紹介。

カクテルの作り方が一目でわかるレシピ早見表つき。

【目次】（「BOOK」データベースより）カクテルの方程式／ジン・ベース／ウォッカ・ベース／ラム・ベース／テキーラ・ベース／ウイスキー・ベース／ブランデー・ベース／ワイン・ベース／リキュール・ベース／ビール・日本酒・焼酎・ベース／カクテルの基礎知識【著者情報】（「BOOK」データベースより）渡邉一也（ワタナベカズヤ）京王プラザホテル東京飲料支配人。

1988年、第15回HBA創作カクテルコンペティションにおいて「セレブレーション」でグランプリ獲得。

2005年、協会活動を通じ新技法の開発や人材育成が評価され、東京都優秀技能者都知事賞（東京マイスター）を受賞。

2006年、社団法人日本ホテルバーメンズ協会第6代目会長に就任し、カクテルを通じて飲酒文化の発展に努めている（本データはこの書籍が刊行された当時に掲載されていたものです）この商品の関連ジャンルです。

・本> ライフスタイル> 料理> 和食・おかず